Über Birkenzucker:











   



Die Sweetiva Birkenzucker-Qualität wird aus natürlichen Rohstoffen - aus dem Holz unserer Wälder hergestellt.



Birkenzucker sieht aus und schmeckt genauso wie Zucker, hat jedoch bei gleicher Süße um 40% weniger Kalorien als Zucker.

Der Verzehr von Lebensmitteln, bei denen Zucker durch Birkenzucker ersetzt wird, lässt den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen als vergleichsweise bei Zucker.

Da Birkenzucker kaum einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel aufweist, wird er auch gerne von Menschen mit Diabetes genossen.

Zahnfreundlich: Seine positiven Eigenschaften für die Zähne sind bereits allgemein bekannt. Der Verzehr von Xylit-haltigen Lebensmitteln und Getränken, anstelle von herkömmlichem Zucker, kann helfen die Zahnmineralisierung zu unterstützen.

Xylit kommt in der Natur nicht nur in Birken und Buchen vor, sondern auch in zahlreichen Gemüse- und Obstsorten. Unserem Organismus ist Xylit nicht fremd. Die Leber synthetisiert täglich mehrere Gramm davon.

Ideal zum Süßen, Backen und Kochen. Birkenzucker hat Volumen wie Zucker und kann im Rezept 1:1 gegen Zucker abgetauscht werden.


Birkenzucker hat ähnlich wie Zucker mit ca. 98,5% einen sehr hohen Reinheitsgrad.
1 g Xylit entspricht der Süßkraft von 1 g herkömmlichem Kristallzucker.

Xylit hat beim Konsum einen leicht kühlenden Effekt.

Xylit kann bei übermäßigem Verzehr bzw. auch bei einer Gewöhnungszeit von wenigen Wochen leicht abführend wirken.
Als Richtwert für einen Erwachsenen sollten nicht mehr als 30g per Speise und 50g pro Tag gelten.

Für eine Hefeteigzubereitung ist Birkenzucker nicht geeignet,
da er nicht von den Milchsäurebakterien fermentiert werden kann.

Birkenzucker soll nicht zur Tierfütterung eingesetzt werden,
insbesondere bei Hunden. 1 g reicht aus, um die Tiergesundheit des Hundes zu beeinträchtigen.



 
 












 
 
 
 
             
Diät-Tipps:

40% weniger Kalorien im Vergleich zu Zucker, bei vollem Geschmack.

  Rezepte:

Kuchen und Desserts mit Birkenzucker genießen.
  Produktvorteile:

Zahlreiche Produktvorteile illustrieren, dass Birkenzucker eine moderne zeitgemäße Möglichkeit des Süßens ist.